🍑 Cocktail Thé Noir Le Noroît (Pêche & Gingembre) avec Bulles Éclatantes
Bulles recommandées
Bulles éclatantes saveur pêche ou mangue — leur douceur tropicale équilibre le piquant du gingembre et la robustesse du thé noir.
🍹 Version Cocktail
Pour 1 verre (350 ml)
Ingrédients
- 210 ml de thé noir Le Noroît infusé et refroidi
- 45 ml de bourbon (ou rhum ambré)
- 15 ml de sirop de pêche (ou sirop simple)
- 20 ml de jus de citron frais
- 2 c. à soupe de bulles éclatantes pêche ou mangue
- Glaçons
- Garniture : tranche de pêche, gingembre confit
Préparation
- Infuser le thé noir 4 min dans 210 ml d'eau à 90°C. Laisser refroidir complètement.
- Dans un shaker, combiner le thé froid, le bourbon, le sirop et le jus de citron avec des glaçons.
- Agiter vigoureusement 15 secondes.
- Déposer les bulles éclatantes au fond du verre.
- Verser le mélange filtré sur les bulles et les glaçons.
- Garnir et servir immédiatement.
Pour 2 litres : environ 1,2 L de thé, 260 ml de bourbon, 85 ml de sirop, 115 ml de jus de citron.
🧃 Version Mocktail
Pour 1 verre (350 ml)
Ingrédients
- 255 ml de thé noir Le Noroît infusé et refroidi
- 15 ml de sirop de pêche (ou sirop simple)
- 20 ml de jus de citron frais
- 40 ml d'eau pétillante
- 2 c. à soupe de bulles éclatantes pêche ou mangue
- Glaçons
- Garniture : tranche de pêche, gingembre confit
Préparation
- Infuser et refroidir le thé noir dans l'eau à 90°C.
- Mélanger le thé, le sirop et le jus de citron.
- Déposer les bulles éclatantes au fond du verre.
- Verser sur les glaçons, terminer avec l'eau pétillante.
- Garnir et servir.
Pour 2 litres : environ 1,46 L de thé, 85 ml de sirop, 115 ml de jus de citron, 230 ml d'eau pétillante.
💡 Sans sucre : Omettre le sirop — le thé noir pêche & gingembre est naturellement aromatique et légèrement sucré.