Thé ou tisane glacé(e)
Découvrez comment faire le meilleur thé ou tisane glacé(e) ! Préparés avec des thés verts et tisanes de qualité, ces boissons sont parfaites pour les journées ensoleillées. 🌿🍵
C'est aussi ici pour le concentré.
Ingrédients
- 2 cuillères à de thé ou tisane de votre choix (environ 16 g)
- 1 litre d'eau chaude (80 °C pour les thés verts ; peut être bouillante pour les tisanes)
- 1 litre d'eau froide
- 1/3 de tasse de sucre ou substitut
- 1/4 de tasse de jus de citron concentré
Instructions
- Faire infuser le thé ou la tisane dans l'eau chaude pendant 15 à 20 minutes pour une saveur riche.
- Ajouter le sucre et le jus de citron à l'infusion chaude, puis mélangez bien jusqu'à dissolution complète. À la fin de cette étape, vous obtenez le concentré. Si vous souhaitez faire des Bubble Milk Tea avec votre concentré, n'ajoutez pas le jus de citron. L'acidité peut faire cailler le lait. Sinon, utilisez le lait de soja ou une poudre non-latière.
- Ajouter 1 litre d'eau froide au concentré, mélangez bien, et placez au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit bien froid.
- Déguster !
Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût et essayer différentes alternatives (miel, sirop d'érable, stévia ou autre édulcorant – à noter que le goût peut changer selon l'alternative choisie).
Conservation : Cette recette se conserve jusqu'à 1 mois au réfrigérateur.