Cocktail Thé Vert Le Temps des Cannes avec Bulles Éclatantes

Cocktail Thé Vert Le Temps des Cannes avec Bulles Éclatantes

Cocktail Thé Vert Le Temps des Cannes avec Bulles Éclatantes

Bulles recommandées

Bulles éclatantes saveur framboise ou grenade — leur acidité vive amplifie le caractère tanin des canneberges.

🍹 Version Cocktail

Pour 1 verre (350 ml)

Ingrédients

  • 200 ml de thé vert Le Temps des Cannes infusé et refroidi
  • 45 ml de vodka (ou gin)
  • 15 ml de sirop simple (ou sirop de canneberge)
  • 30 ml de jus de canneberge non sucré
  • 20 ml de jus de citron frais
  • 2 c. à soupe de bulles éclatantes framboise ou grenade
  • Glaçons
  • Garniture : canneberges fraîches, brin de romarin

Préparation

  1. Infuser le thé vert 3 min à 80°C. Laisser refroidir complètement.
  2. Dans un shaker, combiner le thé froid, la vodka, le sirop, le jus de canneberge et le jus de citron avec des glaçons.
  3. Agiter vigoureusement 15 secondes.
  4. Déposer les bulles éclatantes au fond du verre.
  5. Verser le mélange filtré sur les bulles et les glaçons.
  6. Garnir et servir immédiatement.

Pour 2 litres : environ 1,14 L de thé, 260 ml de vodka, 85 ml de sirop, 170 ml de jus de canneberge, 115 ml de jus de citron.

🧃 Version Mocktail

Pour 1 verre (350 ml)

Ingrédients

  • 230 ml de thé vert Le Temps des Cannes infusé et refroidi
  • 15 ml de sirop simple (ou sirop de canneberge)
  • 30 ml de jus de canneberge non sucré
  • 20 ml de jus de citron frais
  • 40 ml d'eau pétillante
  • 2 c. à soupe de bulles éclatantes framboise ou grenade
  • Glaçons
  • Garniture : canneberges fraîches, brin de romarin

Préparation

  1. Infuser le thé vert à 80°C pendant 3 min. Laisser refroidir.
  2. Mélanger le thé, le sirop, le jus de canneberge et le jus de citron.
  3. Déposer les bulles éclatantes au fond du verre.
  4. Verser sur les glaçons, terminer avec l'eau pétillante.
  5. Garnir et servir.

Pour 2 litres : environ 1,31 L de thé, 85 ml de sirop, 170 ml de jus de canneberge, 115 ml de jus de citron, 230 ml d'eau pétillante.

💡 Sans sucre : Omettre le sirop et utiliser du jus de canneberge non sucré — l'acidité naturelle est très rafraîchissante.

⚠️ Conseil infusion : Eau à 75-80°C pour préserver les arômes délicats du thé vert.