Cocktail Tisane Le Quinz'Oût avec Bulles Éclatantes

🍋 Cocktail Tisane Citron & Gingembre avec Bulles Éclatantes

Bulles recommandées

Bulles éclatantes saveur mangue ou lime — leur fraîcheur acidulée prolonge le piquant du gingembre.

🍹 Version Cocktail

Pour 1 verre (350 ml)

Ingrédients

• 220 ml de tisane citron & gingembre infusée et refroidie
• 45 ml de gin (ou rhum blanc)
• 15 ml de sirop de miel (ou sirop simple)
• 30 ml de jus de citron frais
• 2 c. à soupe de bulles éclatantes mangue ou lime
• Glaçons
• Garniture : tranche de citron, gingembre confit

Préparation

1. Infuser la tisane citron & gingembre 5 min dans 220 ml d'eau bouillante. Laisser refroidir complètement.
2. Dans un shaker, combiner la tisane froide, le gin, le sirop et le jus de citron avec des glaçons.
3. Agiter vigoureusement 15 secondes.
4. Déposer les bulles éclatantes au fond du verre.
5. Verser le mélange filtré sur les bulles et les glaçons.
6. Garnir et servir immédiatement.

Pour 2 litres : environ 1,25 L de tisane, 260 ml de gin, 85 ml de sirop, 170 ml de jus de citron.

🧃 Version Mocktail

Pour 1 verre (350 ml)

Ingrédients

• 250 ml de tisane Le Quinz'Oût infusée et refroidie
• 15 ml de sirop de miel (ou sirop simple)
• 30 ml de jus de citron frais
• 40 ml d'eau pétillante
• 2 c. à soupe de bulles éclatantes mangue ou lime
• Glaçons
• Garniture : tranche de citron, gingembre confit

Préparation

1. Infuser 1 cuillère à thé de tisane dans 250 ml d'eau chaude pendant 5 minutes, filtrer et refroidir.
2. Mélanger la tisane, le sirop et le jus de citron.
3. Déposer les bulles éclatantes au fond du verre.
4. Verser sur les glaçons, terminer avec l'eau pétillante.
5. Garnir et servir.

Pour 2 litres : environ 1,43 L de tisane, 85 ml de sirop, 170 ml de jus de citron, 230 ml d'eau pétillante.

💡 Sans sucre : Omettre le sirop — le gingembre et le citron offrent naturellement beaucoup de caractère.